BARの街 沼津　Frank BAR

「バーの入り口は隠れ家のよう。」少し重めの扉をぐっと開けると目の前に螺旋階段。
その階段をのぼっていくと目の前に広がるバーカウンター。ジャズとお酒と暖かい色のバー。

西浦でたった一軒だけブラッドオレンジを生産している農家さん。そんな農家さんと長く付き合いのあるフランクバーのマスターが作る、オリジナル沼津のカクテル。さらっと飲みやすく、お酒の弱い私でも嬉しいカクテル。時間が経つとだんだんオレンジの色で赤くなっていく。

寿太郎みかんといえば沼津で採れるおいしいみかん。そのみかんジュースを使い、ウォッカにオレンジのフレーバがついたマンダリンを…。少し強めのカクテルに。
カクテルの名前は「イコロ」。アイヌ語で宝物という意味です。
沼津の宝物として愛して欲しい。マスターの言葉は優しく響きます。
見た目、香り、味、音、カクテルの名前に、触りたくなるような五感のバランス。
 

「目を見て話をすること」
直接会って、目を見て会話をする大切さ。一緒に同じ時間にいるから伝わる言葉。
人に優しく接することでたった一人の心が動くということの嬉しさ。時に、声をかけないそばにいる優しさ。
毎日たくさんの思いを背負ってる。そんな生活の中、バーでほっとする時間があるから。相手にとって居心地のいい時間になるようにと寄り添うマスター。
マスターの笑顔に会ってほっとする人がどれほどいるんだろう。そんなことを考えた時間でした。
 

毎日の中でたくさんの人に会う。
「人は自分に持ってないものを持ってる。」だから美しいし、バーで出会う楽しみ。
言葉にする難しさ、相手を思う距離感、たくさんのバランスが必要な毎日。今日の最後に笑顔に出会える場所。
「バーではなんでも聞いてください。」
メニューがないから、お酒を知らないから。そんなことを心配しないで。
「今こんな気分なんです。」一言伝えるとカウンターの中から響く音。
さぁ今週末はバーでとびきりの一杯を。