沼津レモンカード

沼津西浦では良質のレモンが栽培されています。
大きな市場に出回っていないので、なかなかスーパーで目にする機会がないかも知れません。
地元で栽培されたレモンを使用しレモン果汁をバター・卵・ビートグラニュー糖を加えて手作りで固剤や添加物等は使用せず丁寧に時間をかけて煮詰めたペーストです。
イギリスではスコーンに付けるクリームの１種類として知られておりますが、手軽にトーストに塗り紅茶と一緒に召し上がって頂くのがお勧めです。